Jean Pierre Louis (dit Jean louis) Demoy est né le 9 décembre 1921 à L'Hôpital Camfrout dans le Finistère (29) de Charles Demoy et de Marie Louise Quéméner son  épouse. Trois frères, Pierre (mort pour la France en 1940), Jean, et François, et une soeur, Mathilde, complètent la fratrie.
Charles décède prématurément, et la famille va s'installer au bourg de Saint Jean Trolimon, non loin de Pont L'Abbé (29). Marie Louise y devient ouvrière à la conserverie locale.

Jean Louis fréquente l'école publique de la commune, où il noue de solides amitiés.

A son tour, il travaille quelque temps à la conserverie locale, mais l'appel du large est le plus fort, et il entre à 17 ans à  l'Ecole des Mousses.
Le 8 juillet 1938, il s'engage dans la Marine nationale : voilà le jeune Jean Louis apprenti-marin, puis matelot. Il embarque à bord du navire-école "Armorique", et, après trois mois à la station navale de la Bidassoa, est rattaché à la  BAN de Rochefort en octobre 1939.

En novembre 1942 il est mis en congé d'armistice, et entre aussitôt dans la résistance.

A la fin de l'année 1944 il fait partie du Bataillon de Fusiliers marins sur le front de l'Atlantique, où il participe au blocus de la poche de Lorient.

Après la libération, il est affecté à la Brigade Marine en Extrême-Orient (BMEO), Compagnie Merlet (elle deviendra le commando "Jaubert"). Cette compagnie assure le maintien de l'ordre en Indochine au cours d'opérations de la flottille fluviale.

C'est au cours d'une de ces opérations que Jean Pierre Louis Demoy trouvera la mort, le 14 novembre 1945, à Long Kien (Cochinchine).

Il se verra attribuer la croix de guerre TOE avec étoile de vermeil à titre posthume, avec la mention "Tombé glorieusement pour la France à son poste de combat".